Dette websted bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookieoplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner såsom at genkende dig, når du vender tilbage til vores websted og hjælpe vores team med at forstå, hvilke sektioner på hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.
Baisers Volés 2021
€0,00
Prisen inkluderer afgifter.
Udsolgt
Send mig en besked, når produktet er tilbage på lager.
Beskrivelse
Yannick Meckert Winery. 100% Pinot Noir de Blue Schist 2021, 35 år gamle vinstokke, 10 dage på hele druer, og begynd derefter at slå ned én gang om dagen i 11 dage, det vil sige 21 dages vinificering.
Lagret i demi-muid fra 2014. + Vulkansandstensdel af Permisk sandsten og en anden del af "Vosgien" sandsten med vulkanske lag på grund af udbrud i successive bølger, sted kaldet Solenberg gennemsnitsalder 45 år. Biodynamiske vinstokke, uden traktorpassage, kun quad, samlet græsdække, poussardbeskæring.
Lagring i 11 måneder på gamle burgundiske fade fra 2013 og 2014. 6 dage i hele druer, derefter start med udstansning én gang dagligt i 11 dage, det vil sige vinificering på 17 timer.
- ANDRE FORSLAG -