Eenhoorn wijnen

Autochthon 2020

20,00

De prijs is inclusief belastingen.

Beschrijving

Benzze-wijnmakerij. De druiven van deze prachtige witte wijn werden op verschillende tijdstippen geoogst op basis van hun optimale rijpheid. De helft van de Hárslevelű werd ontsteeld in open fermentoren, waar hij 8 dagen bleef. De andere helft van de Hárslevelű, langs de Kéknyelű en de Furmint werden voorzichtig als hele clusters geperst. De sappen worden gefermenteerd in verschillende soorten amforen en 9 maanden gerijpt op fijne droesem. Vervolgens werd het in juni gemengd en in juli gebotteld zonder te klaren, te filteren of SO2 toe te voegen.