Unicorn-viner

Autochthon 2020

20,00

I priset ingår skatter.

Beskrivning

Benzze vingård. Druvorna i denna vackra vita skördades vid olika tidpunkter enligt deras optimala mognad. Hälften av Hárslevelű avstammades i öppna jäskärl, där den låg kvar i 8 dagar. Den andra halvan av Hárslevelű, längs Kéknyelű och Furmint pressades försiktigt som hela klungor. Juicerna jästes i olika typer av amforor och åldrades på fin jästfällning i 9 månader. Den blandades sedan i juni och buteljerades i juli utan att klarna, filtrera eller tillsätta SO2.