Anfänger

Yves Roy kommt als Neuling in die Welt des Weins. Im professionellen Recycling ließ er sich in seiner Heimat in Poligny nieder. Natürlich entschied er sich, so natürlich wie möglich zu arbeiten.
Nachdem er Valentin Morel durchlaufen hatte, um seine Ausbildung in Montmorot zu bestätigen, vinifizierte er dieses Jahr seine ersten großen Mengen. Obwohl er bereits einige Erfahrung mit einigen Jahrgängen hatte, die für seinen persönlichen Konsum bestimmt waren.
Ein spannendes Projekt, das uns bald mehr Freude bereiten wird.