Beskrivelse
butik Pedro Balda – Klynger med forskellige karakteristika kommer fra den samme vingård og den samme vin. De mindre kompakte klynger, mindre og fulde af karakter, som Tempranillo udtrykker, vælges én efter én for at skabe "Selected Harvest". De andre klaser, der forbliver på vinstokke, høstes derefter for at gøre "Høst".