Beskrivelse
butik Vinde – Fra vinstokke plantet i 1902 på grå marl. Specifik vingård, hvorfra denne cuvé af gamle vinstokke stammer. Udbytterne er minimale 15 hl / ha. Det er Ganevats mest magtfulde og ældste 100% chardonnay hvid, og den sidste, der tappes på flaske. Ganevat lavede først denne cuvée i 1999.