Unicorn Wines

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Ganevat

Jean-François Ganevat regresó en 1998 al Jura, en el valle de Rotalier, después de muchos años en la Borgoña, concretamente en Chassagne-Montrachet, con Jean-Marc Morey. Cercano a la filosofía de los vinos naturales, pero nunca en los extremos, dominando a la perfección los conceptos de la biodinámica.

Ha forjado una imagen muy personal de lo que debe ser un gran vino, cada selección de parcela tiene una personalidad única, con diferentes armonías y tensiones que reflejan cada terruño.

Gracias a los bajos rendimientos y al considerable trabajo del viñedo, los tintos, cada vez más, cultivados en tinajas de terracota, alcanzan ahora un fantástico nivel de expresión.

Podemos mencionar nombres que ya son clásicos entre los aficionados al vino: Les Vignes de mon Père, Antide, Grusse En Billat, Enfant Terrible etc.

Los vinos de las últimas añadas nunca han sido tan buenos, Ganevat está en su máximo esplendor, siendo uno de los grandes embajadores movimiento vinícola que se está desarrollando en el Jura.

Hay algo en estos vinos que te tocan en la piel y emocionan, si el viticultor se arriesga, es precisamente en busca de un ideal estético, al servicio de la emoción, y eso es lo que consigue en sus vinos.

Durante los últimos años Jean Francois y su hermana Anne han desarrollado una línea de vinos de negoce, comprando uva, siempre bajo sus parámetros, a viticultores cercanos y amigos con el pinot La Ja Ja Du Fred (Pinot de la borgoña, procedente de Fred Cossard).
Hoy en día, está línea esta más que consolidada y su calidad es incuestionable.

En los últimos años Fan Fan Ganevat como se le conoce popularmente ha sido inspirador y maestro de muchos viticultores que han pasado por su bodega, son los casos de : Kenjiro Kagami, Nicolas Jacob, Damien Bastian Goodard o Katie Worobeck.

En los últimos tiempos también ha colaborado en el proyecto Zeroine, con la viticultora Maylis Bernard, vinos, como los anteriores, que podéis encontrar en nuestra web.

Elegido por la Revue des vins de France, la revista francesa más prestigiosa de vinos, como Vigneron del año 2018, un merecido premio para este gran viticultor del Jura.

Para nosotros un honor poder ofrecer sus vinos en España.

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