Chapi Champion 2020

Descripción

Bodega Le Nez De Goth. Se trata de un coupage directamente en la maceración de 17 días de Chardonnay de Saboya con Pinot noir de champagne. La estructura muy marcada proviene del Pinot en el mismo suelo de Chablis (arcilla y piedra caliza de kimeridgien) y da mucha frescura y tensión. La textura en boca proviene de la maceración de Chardonnay que le dan un final de boca crujiente. Fácil de beber, con complejidad.