Unicorn-vine

Autochthon 2020

20,50

Prisen inkluderer afgifter.

Beskrivelse

Benzze vingård. Druerne i denne smukke hvide blev høstet på forskellige tidspunkter i henhold til deres optimale modenhed. Halvdelen af Hárslevelű blev afstilket i åbne fermenteringsbeholdere, hvor den blev i 8 dage. Den anden halvdel af Hárslevelű langs Kéknyelű og Furmint blev forsigtigt presset som hele klynger. Saften gærede i forskellige typer amforer og lagret på fin bærme i 9 måneder. Det blev derefter blandet i juni og tappet på flaske i juli uden klaring, filtrering eller tilsætning af SO2.