Unicorn Wines

Nuestros productos exclusivos de esta bodega

Todos los precios tienen el IVA incluido.

Gerard Schueller

Bruno Schueller es un viejo amigo de la casa, más de 20 años de relación con Andrés Conde, admiración mutua, es uno de los grandes productores del vino natural en el mundo.

Esperábamos con ansia el momento de unirse a nuestra familia, ha llegado, y estamos orgullosos y felices de presentar sus vinos en España.

Su casa esta en Husseren-les-Châteaux, al suroeste de Colmar, el pueblo más alto de la ruta del vino de Alsacia, donde el muy independiente, intrépido y travieso Bruno Schueller  desarrola su magia. Ha estado al frente de la finca Gérard Schueller Père & Fils desde los 18 años, 10 hectáreas de viñedo, incluida 1 hectárea de pinot noir y dos grands crus, Eichberg y Pfersigberg, en la ciudad de Eguisheim, no lejos de Husseren.

En la ciudad de Obermorschwihr y sobre suelos exclusivamente calcáreos, produce una de sus cuvées más interesantes, Bildstœcklé. Pero año tras año, ofrece no menos de 17 diferentes, que van desde edelzwicker hasta pinot gris y riesling.

Para sus cepas, prefiere la poda en invierno, que limita el número de hojas durante el crecimiento.

Bruno interviene un mínimo en sus vinos: nada o muy poco azufre, una primera fermentación que permite reducir los azúcares residuales, luego la fermentación maloláctica. El resultado son vinos blancos de gran personalidad, complejos, dorados, aromáticos, secos, con una mineralidad profunda y tintos que rivalizan con las mayores añadas borgoñesas: los catadores colocan regularmente su legendario Chant des oiseaux en Nuits-Saint. -Georges ..

Los vinos de Bruno rara vez coinciden con lo que comúnmente se llama “vino de Alsacia” y no siempre pasan la aprobación INAO, lo que no le preocupa en absoluto, todo lo contrario. Este es el precio que paga de buena gana por mantener su autonomía y expresar toda su creatividad.

Hemos sabido esperar a Bruno y espero que vosotros hagáis lo mismo con sus vinos…

Suscríbete a nuestra newsletter y accede a ventajas exclusivas