Gérard Schueller

Bruno Schueller est un vieil ami de la maison, plus de 20 ans de relation avec Andrés Condé, admiration mutuelle, il est l'un des grands producteurs de vin nature au monde.

Nous attendions avec impatience le moment de rejoindre notre famille, il est venu, et nous sommes fiers et heureux de présenter vos vins en Espagne.

Sa maison est à Husseren-les-Châteaux, au sud-ouest de Colmar, le plus haut village de la route des vins d'Alsace, où le très indépendant, intrépide et espiègle Bruno Schueller déploie sa magie. Il dirige depuis l'âge de 18 ans le domaine Gérard Schueller Père & Fils, 10 hectares de vignes, dont 1 hectare de pinot noir et deux grands crus, Eichberg et Pfersigberg, sur la commune d'Eguisheim, non loin d'Husseren.

Sur la commune d'Obermorschwihr et sur des sols exclusivement calcaires, il produit l'une de ses cuvées les plus intéressantes, le Bildstœcklé. Mais année après année, il en propose pas moins de 17 différents, allant de l'edelzwicker au pinot gris en passant par le riesling.

Pour ses souches, il préfère la taille en hiver, ce qui limite le nombre de feuilles pendant la croissance.

Bruno intervient un minimum dans ses vins : pas ou très peu de soufre, une première fermentation qui réduit les sucres résiduels, puis la fermentation malolactique. Il en résulte des vins blancs de grande personnalité, complexes, dorés, aromatiques, secs, avec une minéralité profonde et des rouges qui rivalisent avec les plus grands crus bourguignons : les dégustateurs placent régulièrement leur légendaire Chant des oiseaux à Nuits-Saint. -Georges..

Les vins de Bruno correspondent rarement à ce qu'on appelle communément "vin d'Alsace" et ne passent pas toujours l'agrément INAO, ce qui ne le dérange pas du tout, bien au contraire. C'est le prix que vous payez volontiers pour conserver votre autonomie et exprimer toute votre créativité.

Nous avons su attendre Bruno et j'espère que vous ferez de même avec ses vins...