Beschrijving
Bier 3 Fonteinen 3 Fonteinen Hommage is het resultaat van de maceratie van hele (biologische) kersen en frambozen, handgeplukt, in traditionele jonge lambiek, gedurende minimaal vier maanden, in een verhouding van 760 gram frambozen en 240 gram kersen per liter. Deze fruitlambiek wordt vervolgens geassembleerd met jonge lambiek en het geheel wordt gebotteld, en de gisting gaat verder in de fles.