Werlitsch

Weingut Werlitsch

Brigitte- och Ewald Tscheppe -viner är bland de mest ovanliga som vi känner till. De trotsar någon klassificering i något känt schema, de följer inte någon klyscha, de tillhör en egen klass.

Vi har känt familjen Tscheppe i mer än 10 år, inte förgäves är det ett område som vi älskar och där vi tror att det finns en enorm potential.

Resorna till Steiermark för att umgås med dem, med Strohmeier, Muster, Tauss, Andreas; de är alltid ett botemedel mot ödmjukhet.

Hans filosofi är tydlig och direkt, tar alltid hand om processen och naturligtvis det slutliga resultatet.

Weingut Werlitsch -viner är faktiskt så blygsamma att de ofta inte känns igen eller riskerar att missförstås. Det är viner som behöver tid för att avnjutas. Tid som vi knappt utnyttjar idag, eftersom vinvärlden växer högre, snabbare och mer hektisk.

Ewald Tscheppe lärde sig yrket i sina föräldrars verksamhet och professionaliserade det på vinskolan Silberberg. Slutligen 2004 är när han bestämmer sig för att ta ansvaret ensam.

Vinodlingarna täcker en liten nio hektar vinodlingar nära den slovenska gränsen och behandlas med biodynamiska metoder. Endast vita sorter odlas och stammarna har en medelålder på 25 år. Tscheppe exemplifierar trovärdigt den respektfulla och hållbara förvaltningen av dess jordar och vinstockar.

Vingårdens profil beskriver branta och torra sluttningar som går samman

i något plattare områden. Detta resulterar i olika mikroklimatzoner och jordtyper. De plattare områdena med en högre andel lera är mycket bördiga. De ojämna områdena är å andra sidan extremt fattiga och med väldigt lite mark.

Brigitte och Ewald Tscheppe är lika avslappnade som sina viner. Vi känner bara några lika modiga och kompromisslösa vinmakare som är lika inspirerade av sitt arbete som de två. De gör vad de är övertygade om. De bryr sig inte om marknaden runt dem.

Till stor del lämnar de sina viner i källaren till naturen eftersom de litar på deras kulturella arbete i vingården och vingården.