Unicorn-viner

Våra exklusiva produkter från denna vingård

Alla priser är inklusive moms.

Mai & Kenji Hodgson

Så här skriver detta fenomenala par vinodlare på sin hemsida:

2009 lämnade vi Kanada med franska arbets- och semestervisum stämplade på våra pass och en fråga i våra sinnen: varför smakar Frankrikes viner så bra?

Vi hade tillbringat en tid i den kanadensiska vinindustrin, med en kort twist på en japansk domän, vi träffade mer än ett fåtal mycket inspirerande människor och smakade en hel del gott vin. Men den här franska vinaffären störde oss fortfarande.

Vi tillbringade tolv månader i Frankrike för att besöka domäner, prata med människor och prova pas mal du bon vin, men vad vi snabbt upptäckte var ett översiktligt årslångt besök som inte skulle avslöja det långa svaret på vår fråga.

Tyvärr hittar vi 4 hektar vingårdar i Anjou, nära byn Faye d'Anjou. Jordarna är huvudsakligen skiffer och lera. De planterade sorterna är de traditionella i regionen: chenin blanc, cabernet franc och grolleau noir.

Vi eftersträvar kunskapen om terroiren och vinrankorna. Vi tror att detta kräver en ständig närvaro i vingårdarna, att fatta beslut som kompletterar naturen och att ta hand om jord och växter.

Under ledning av den store Richard Leroy överträffar de varandra årgång för årgång, väldigt glada över att ha sina viner i Unicorn-familjen.