Unicorn-viner

Domaine Montbourgeau

Vingårdarna i L'Étoile de finns mellan branta kullar omgiven av vegetation och träd. Dess jordar är huvudsakligen kalksten, med många marina fossiler, bland dem havsstjärnor, varför namnet på benämningen, L'Étoile betyder stjärna på franska, och de ger den särdragen till appellationsvinerna.

Nicole Deriaux av Domaine de Montbourgeau började sitt vinodlingsliv i regi av sin farfar, vars arv från vinproduktion går tillbaka till 1920 -talet.

Alla vingårdar ligger nära gården och inom L'Etoile -benämningen, även om det inte gäller alla viner, det finns några under Côtes du Jura -benämningen för röda, Cremant du Jura för mousserande viner, O Arbois för vin. Vin Jaune