Unicorn-viner

Andreas Tscheppe

Andreas Tscheppe gör vackra exempel på naturvin i Steiermark, i samma anda som Franz Strohmeier, Sepp Muster eller hans bror Ewald i Werlitsch. Dessa vingårdar är fantastiskt terrasserade och vimlar av liv - fjärilar, sländor och skalbaggar är bara några av de varelser du kommer att stöta på när du går dessa vinrankor, och de är alla representerade på sina vinetiketter. Andreas arbetar bara med vita druvor, av vilka vissa jäsas med skinnen för att producera apelsinviner. All vinifiering innebär en tid på minst 18 månader i fatet så att vinerna integreras väl med syret och kommer in av sig själva innan de tappas på flaska.

Deras viner:

Tscheppe Sauvignon Blanc Grön trollslända (Grüne Libelle) Sudsteiermark, Österrike 13.5% alkohol. Detta översätts som "grön trollslända" och jäser på använda 500-liters fat med inhemsk jäst. Den tillbringar 2 år i fatet och sedan samma tid i flaskan innan den släpps. Otroligt texturerat, rent och mineraliskt med tät torkad frukt, äpplen och lite krydda. Det finns ett härligt kryddigt mineralhjärta till detta vin, samt en touch av fin reduktion. Så härligt vin, runt men precist. Fantastiska saker.

Tscheppe Sauvignon Blanc Grön slända (Grüne Libelle) Sudsteiermark, Österrike Aromatisk. Rik konsistens med djärv päron och kryddiga frukter, med god vikt och charmig mineralkaraktär. Noggrann och ren.

Tscheppe Sauvignon Blanc Blue Dragonfly Sudsteiermark, Österrike Mycket rik och aromatisk med söta och livliga toner av päron och kryddor, samt några mineraliska detaljer. Rika och uttrycksfulla.

Tscheppe Chardonnay Südsteiermark, Österrike Mycket mineral med en tändsticksnäsa. Intensiv och levande med lite krydda. Gommen med en päron- och citrusstruktur är ganska vacker och intensiv.

Tscheppe Yellow Muskateller Butterfly Südsteiermark, Österrike Så blommig och vacker. Levande, ren och druva med en behaglig struktur och några rikare toner, liksom ren färsk frukt.

Tscheppe Gold Muskateller Butterfly Südsteiermark, Österrike Kontakt med vit hud. Härlig fräsch, ren druva- och citronnoter med en livlig och lite kryddig personlighet. Tät frukt här.

Tscheppe Earthbarrel Stag Beetle Südsteiermark, Österrike Sauvignon och Chardonnay jäst i 6 veckor i skinn. Sedan, under vintermånaderna, begravs tunnan under jord så att vinet drar nytta av markens starka energinivå. Den är strukturerad med en trevlig öppen frukt av päron och persika, tillsammans med lite krydda. Trevligt djup här: seriöst vin.

Spara och dela kundvagn
Din kundvagn kommer att sparas och du får en länk. Du, eller någon med länken, kan använda den för att hämta din kundvagn när som helst.
Tillbaka Spara och dela kundvagn
Din varukorg kommer att sparas med produktbilder och information, och totalsummor. Skicka den sedan till dig själv, eller en vän, med en länk för att hämta den när som helst.
Din kundvagns e-post har skickats :)