Nicolas Jacob

Nicolas Jacob märkte sina första flaskor 2017, referensårgången 2015. Visst, från det ögonblicket har en mycket hög nivå av nyfikenhet skapats på Jura Lovers-banan.

Nicolas, ursprungligen från Jura-regionen, tog sina första steg från Macle och sedan för att han utbildade sig till Jean Francois Ganevats högra hand.

Han vill också att hans viner omedelbart ska komma ihåg den där Ganevat-stilen, ännu djupare. Eller för att man på sina nuvarande 4 hektar, delvis även i Rotalier, lyckats återvinna några "vilda" vingårdar, som inte längre vårdas av de gamla vinmakarna i området, men som utan tvekan tillför vinerna en del intriger.

Och det är att de få tillgängliga flaskorna blir allt svårare att få tag på och blir mer och mer övertygande för varje ny årgång.

Vi talar därför om en ung pojke, med en ljus framtid framför sig, och med alla egenskaper för att komma in i alla Jura-fans hjärtan.