Unicorn-viner

Våra exklusiva produkter från denna vingård

Alla priser är inklusive moms.

Mickaël Bourg

Mickaël Bourg

På spåret av Thierry Allemand begav vi oss till Rhône för att träffa Mika Bourg.

Han talade om det som en generationsersättning av Rhône, efter en väg av viner med minimalt ingripande och med en flytande och omedelbarhet som är lite känd i området.

Vi smakade på deras viner och såg snabbt att det var något annorlunda än vad vi visste, både deras Cornas och Saint Peray (tidigare vingårdar i Allemand) upphetsade oss och vi tvekade inte att inkludera dem i Unicorn -familjen.

Mickaël Bourgs farfar var en murare i Cornas, och Mickaël bestämde sig för att ägna sig åt vin efter två års arbete som mekaniker.

Han hyr några vinstockar av Matthieu Barret, där han har arbetat, och gjorde sitt första vin 2006. Han har odlat sin Cornas vingård på 0,5 till 1,5 hektar. Jäsning av hela gänget på de röda. Mika producerade mellan 2 och 3 fat Cornas och St Peray.