Denna webbplats använder cookies så att vi kan ge dig bästa möjliga användarupplevelse. Cookieinformation lagras i din webbläsare och utför funktioner som att känna igen dig när du återvänder till vår webbplats och hjälpa vårt team att förstå vilka delar av webbplatsen du tycker är mest intressanta och användbara.
Våra exklusiva produkter från denna vingård
Alla priser är inklusive moms.
Guy breton
Guy Breton är känt för sina vänner som Petit Max, även om han förresten är allt annat än petit.
Han tog över familjens vingård 1986 från sin farfar. Fram till dess sålde familjen sina druvor till de stora kooperativa vingårdarna som dominerade regionen och graviterade mot en enhetlig stil.
Ökningen av importerade jästkulturer för att ge smak och arom, användningen av högteknologisk kolmos och den utbredda kommersialiseringen av Beaujolais Nouveau försämrade regionens rykte, och Beaujolais kom att ses som endimensionellt utan något uttryck för sin egen. terroir.
Efter ledningen av traditionalisten Jules Chauvet, höjde Guy och tre andra lokala vinodlare, Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet och Jean Foillard, snart denna rörelsebanner till naturen. Kermit, en stor amerikansk distributör, kallade denna klan The Four of Gang, och namnet har fastnat sedan dess. Gänget efterlyste en återgång till gammal vinodling och vinframställning: börja med gamla vinstockar, använd aldrig syntetiska herbicider eller bekämpningsmedel, skörda sent, sortera noggrant för att ta bort alla utom de hälsosammaste druvorna, tillsätt minimala eller inga svaveldioxiddoser. och avvisande av både kristallisation och filtrering.
Slutresultatet gör att Morgon kan uttrycka sig naturligt, utan smink eller plastikkirurgi: rustik, kryddig, laddad med skiffermineraler och samtidigt uppfriskande och djupt ner läcker. Den bretonska vingården består av tre hektar (endast 7,2 hektar), varav åttio procent ligger i Morgons ursprungbeteckning, runt byn Villié-Morgon.
Vinrankorna varierar i ålder från 8 till 80 år, med de 80 år gamla vinstockarna tillägnad cuvée "Vieilles Vignes".
Guys egendom ligger i mikroklimaten "Saint-Joseph" och "Grand Cras", där jordens naturligt låga pH-värde skapar gynnsamma förutsättningar för bretonsk svavelfri vinframställning.
En stor vän till familjen Metras, som rekommenderade oss för några år sedan möjligheten att bearbeta sina viner, för dem och för en stor del av Beaujolais, gör Guy den bästa Nouveau i området.