Gerard schueller

Bruno Schueller är en gammal vän till huset, mer än 20 års relation med Andrés Conde, ömsesidig beundran, han är en av de stora producenterna av naturvin i världen.

Vi såg fram emot tiden att gå med i vår familj, den har kommit, och vi är stolta och glada att kunna presentera dina viner i Spanien.

Hans hem ligger i Husseren-les-Châteaux, sydväst om Colmar, den högsta byn på Alsace vinrutt, där den mycket oberoende, otrygga och elakiga Bruno Schueller utvecklar sin magi. Han har varit ansvarig för Gérard Schueller Père & Fils-egendom sedan 18 års ålder, 10 hektar vingård, inklusive 1 hektar pinot noir och två småkvarter, Eichberg och Pfersigberg, i staden Eguisheim, inte långt från Husseren.

I staden Obermorschwihr och på enbart kalkhaltiga jordar producerar den en av dess mest intressanta kuvéer, Bildstœcklé. Men år efter år erbjuder den inte mindre än 17 olika, allt från edelzwicker till pinot gris till riesling.

För sina stammar föredrar den beskärning på vintern, vilket begränsar antalet löv under tillväxt.

Bruno ingriper ett minimum i sina viner: inget eller mycket lite svavel, en första jäsning som minskar kvarvarande sockerarter, sedan malolaktisk jäsning. Resultatet är vita viner med stor personlighet, komplexa, gyllene, aromatiska, torra, med en djup mineralitet och röda som konkurrerar med de största burgundiska årgångarna: smakare placerar regelbundet sin legendariska Chant des oiseaux i Nuits-Saint. -Georges ..

Brunos viner matchar sällan det som brukar kallas "Alsace-vin" och klarar inte alltid INAO:s godkännande, vilket inte stör honom alls, snarare tvärtom. Detta är priset du gärna betalar för att behålla din autonomi och uttrycka all din kreativitet.

Vi har vetat hur man väntar på Bruno och jag hoppas att ni kommer att göra detsamma med hans viner ...