Denna webbplats använder cookies så att vi kan ge dig bästa möjliga användarupplevelse. Cookieinformation lagras i din webbläsare och utför funktioner som att känna igen dig när du återvänder till vår webbplats och hjälpa vårt team att förstå vilka delar av webbplatsen du tycker är mest intressanta och användbara.
Våra exklusiva produkter från denna vingård
Alla priser är inklusive moms.
Bruno Dubois
Bruno Dubois har etablerat sig som en av de största försvararna av Saumur-Champignys terroir och land. Tillsammans med ikoner som Thierry Germain och Nadi Foucault banar Dubois vägen för det organiska och renheten hos detta ofta förbisedda AOC.
Bruno Dubois odlar för närvarande 3,5 hektar vingårdar mellan 45 och 65 år gamla. Vingårdarna varvas med inhemska buskar och träd, floran och faunan vårdas med fågelholkar, fladdermusplatser och bikupor. De översta jordarna i vingården är lera och kalksten med en bas av den berömda tuffstenen.
Bruno etablerade sig i Saumur-Champigny 2002. Han började omedelbart konvertera vingårdarna till ekologiska 2002, och konverterade dem helt till ekologiska 100% 2004.
2012 erhöll vingårdarna EcoCert-certifiering och biodynamisk Demeter-certifiering 2015. Innan Dubois landade i Saumur-Champigny arbetade Dubois i den bortgångne Marcel Lapierres vingård och vingårdar i Villié-Morgon. Förvaltarskapet av landet och den orubbliga passionen för ekologisk vinframställning som han lärde sig av Lapierre översattes perfekt till jorden och klimatet i hans hemstad.
Dubois filosofi på vingården är att producera viner med så lite mänsklig inblandning som möjligt, naturlig jäsning, inga pumpovers, lätt extraktion, inga tillsatta sulfiter.
Resultatet är ett transparent uttryck av druvorna som upprätthåller Saumur-Champignys integritet och historia.