Unicorn-viner

Våra exklusiva produkter från denna vingård

Alla priser är inklusive moms.

Alonso vingårdar

Bodegas Alonso ( www.bodegasalonso.com) är etablerad för förvärvet av vinodlingstillgångarna i Pedro Romero SA. En fastighet med en total yta på nästan en hektar i centrum av Sanlúcar de Barrameda, som består av flera idealiska lager för lagring av manzanilla och andra DO Jerez viner Xères Sherry. Den här egenskapen har tjänat dessa användningsområden sedan mitten av 1800-talet och genomförde, under de senaste decennierna, åldringen av AURORA manzanilla solera (av Pedro Romero) och olika oxidativt åldrande vinsoleras. Tillsammans med förvärvet av denna fastighet förvärvar Bodegas ALONSO cirka 250 000 liter oxidativt lagrade viner med sina respektive butter (fat), tillsammans med 20 000 liter av ett långlagrat vitt vin i butter som hade övergivits för oenologisk vård, även egendom av Pedro Romero.

På så sätt börjar Bodegas ALONSO sin resa i Marco de Jerez med tre "inkastningar" av oxidativt åldrande viner av högsta kvalitet och ålder i sina kategorier. Dessa "encastes" består av de gamla soleras av Pedro Romero, Gaspar Florido och Fernando Méndez. Vinerna från dessa soleras är världskända och unika för sin ålder och högsta kvalitet.

Å andra sidan har Bodegas ALONSO mer än 13 hektar vingårdar av den bästa albarizan (Jerez Superior) i referensbetalningar som Balbaina och Miraflores för produktion av dess must som kommer att bli dess manzanilla solera med tiden. Parallellt förvärvar Bodegas ALONSO manzanilla från lagerhållare för att bilda ytterligare en solera som kommer att avsluta sin lagring i sina källare och göra det möjligt för den att marknadsföra dessa viner under de första verksamhetsåren inom ramen. Således avser vingården att behålla två linjer av manzanilla solera: en som kommer med tiden och där Bodegas ALONSO kommer att ha kontroll och spårbarhet från vingården; och en annan som kommer att bestå av manzanilla från soleras från Sanluqueños vingårdar och lagerhållare.

När det gäller de oxidativa åldrande vinerna måste vi säga att de är mycket gamla viner, som Pedro Romero SA behöll som sina största juveler.

För oss på Unicorn är Bodegas Alonso vänskap, vi var bland de första som fick lära oss om projektet, vilket ger oss ett verkligt perspektiv på vad de kan, för detta gemensamma projekt, där vi för några år sedan tog hand om att välja ut fat personligen har vi delat vår passion för viner som odlats naturligt.

Spara och dela kundvagn
Din kundvagn kommer att sparas och du får en länk. Du, eller någon med länken, kan använda den för att hämta din kundvagn när som helst.
Tillbaka Spara och dela kundvagn
Din varukorg kommer att sparas med produktbilder och information, och totalsummor. Skicka den sedan till dig själv, eller en vän, med en länk för att hämta den när som helst.
Din kundvagns e-post har skickats :)