Beskrivning
Den Petite Empreinte. Nytt projekt av Mélissa Bazin och Romain De Moor i Chablis. Cuvée gjord på Pinot Noir-druvor från appellationen Burgundy Côtes d'Auxerre. 20 dagars maceration, lagring i 8 månader på fat, buteljerad i juli 2021. Noll sulfiter.