Beskrivning
Yannick Meckert vingård.
Orange Wine: 50% de Traminer 2021: 10 dagar i hela druvor, börja sedan stansa ner en gång om dagen i 14 dagar, det vill säga vinifiering i 24 dagar. Lagrad i sandstens amforor i 11 månader 25% de Gewurztraminer 2020: 7 dagar i hela druvor, sedan börjar stansningen två gånger om dagen i 7 dagar, det vill säga vinifiering i 16 dagar. Lagrat på fat i 11 månader. 25% de Gewurztraminer 2021: 9 dagar i hela druvor, sedan påbörjas stansningen en gång om dagen i 9 dagar, det vill säga vinifiering i 18 dagar. Lagrad i Foudre i 11 månader.