Descrição
Armazenar Zeroine – L20PIGA: Variedade de uvas: Pinot e Gamay (metade/metade), uvas biodinâmicas certificadas, colheita 2020. Vinificação: Maceração semi-carbónica de 20 dias (início da maceração a frio). Fermentação lenta a uma temperatura de adega de 14°. Sem adição de enxofre. Envelhecimento: 1 ano de envelhecimento em barricas de madeira, reabastecimento a cada 2 semanas.