Vinhos unicórnio

Nossos produtos exclusivos desta vinícola

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Jean-François Ganevat regressou em 1998 ao Jura, no vale Rotalier, depois de muitos anos na Borgonha, especificamente em Chassagne-Montrachet, com Jean-Marc Morey. Perto da filosofia dos vinhos naturais, mas nunca extremos, dominando perfeitamente os conceitos da biodinâmica.

Ele forjou uma imagem muito pessoal do que deve ser um grande vinho, cada seleção de parcela tem uma personalidade única, com harmonias e tensões diferentes que refletem cada terroir.

Graças aos baixos rendimentos e ao considerável trabalho da vinha, os tintos, cada vez mais cultivados em potes de terracota, atingem agora um nível de expressão fantástico.

Podemos citar nomes que já são clássicos entre os amantes do vinho: Les Vignes de mon Père, Antide, Grusse En Billat, Enfant Terrible etc.

Os vinhos das últimas safras nunca foram tão bons, Ganevat está no seu máximo esplendor, sendo um dos grandes embaixadores do movimento vitivinícola que se desenvolve no Jura.

Há algo nestes vinhos que te toca na pele e te emociona: se o viticultor se arrisca, é precisamente em busca de um ideal estético, a serviço da emoção, e é isso que ele consegue nos seus vinhos.

Durante os últimos anos, Jean François e sua irmã Anne desenvolveram uma linha de vinhos de negócios, comprando uvas, sempre dentro dos seus parâmetros, de vinicultores próximos e amigos do pinot La Ja Ja Du Fred (Pinot de la burgundy, de Fred Cossard).
Hoje, essa linha está mais que consolidada e sua qualidade é indiscutível.

Nos últimos anos, Fan Fan Ganevat como é popularmente conhecido tem sido a inspiração e professor de muitos viticultores que por sua vez passaram por sua vinícola, tais como: Kenjiro Kagami, Nicolas Jacob, Damien Bastian Goodard ou Katie Worobeck.

Nos últimos tempos tem colaborado também no projecto Zeroine, com o enólogo Maylis Bernard, vinhos, como os anteriores, que pode encontrar no nosso site.

Eleito pela Revue des vins de France, a mais prestigiosa revista francesa de vinhos, como Vigneron do ano 2018, um merecido prêmio para este grande viticultor do Jura.

É uma honra para nós poder oferecer os seus vinhos em Espanha.

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