Vinhos unicórnio

Clos Rougeard

Clos Rougeard Construiu sólida reputação entre os amantes do grande Cabernet Franc do Loire, sendo considerado o maior Cabernet Franc da França. Uma cuidada selecção de uvas, uma cuidada viticultura e um envelhecimento de 18 a 30 meses em barricas, dão origem ao Saumur-Champigny que se reflecte ao longo do tempo:

Le Clos (mistura de duas parcelas), Les Poyeux (2,9 hectares, parcela de solo bastante arenoso; comprimento, finura, frescura), Le Bourg (parcela mais calcária, menos de 4.000 garrafas; denso, firme, ensolarado). Brezé um alvo de apenas 1,5 hectares, no Grand Cru de calcário. Este Chenin exprime-se todos os anos na forma seca com um equilíbrio ideal entre frescura e maturidade, agora com menos madeira do que no passado, evoluindo majestosamente para uma paleta de aromas tostados e frutos amarelos cristalizados. Pode ser bebido pelos próximos vinte anos. Os vinhos: os 2015 só saem das caves da quinta.

Não devemos hesitar em preservar esta safra 2015 altamente concentrada por três ou quatro anos. Les Poyeux sempre seduz pela sua textura inimitável e pela sensação suave que provoca, com os seus taninos sedosos. Seu músculo promete a você um futuro emocionante. Como de costume, Le Bourg é o mais contido devido ao seu envelhecimento, a surpreendente densidade do seu material e a sua estrutura garantem um longo potencial de envelhecimento e uma expressão majestosa por mais de trinta anos.

A vinificação e envelhecimento de 2015 foram realizados por Nady Foucault e seu sobrinho Antoine.

Pouco mais a dizer, um imenso prazer em poder oferecer aos nossos clientes um dos grandes unicornios do mundo dos vinhos.

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