Maurer

Oszkár Maurer cultiva 15 hectares de terra com cavalos em Szerémség. Como uma família de vinhos de quarta geração, Oszkár tem vinhas muito antigas, incluindo Kadarka de 1880, o Kadarka mais antigo da Terra. Há também um forte foco em uvas indígenas como Furmint, Bakator, Kövidinka, Szerémi Zöld, Olaszrizling e Mézes Fehér.

O objetivo de Oszkár Maurer é cultivar as uvas mais adequadas às melhores áreas e usar métodos ecologicamente corretos para fazê-lo.

Utiliza fermentação espontânea uma vez que não utiliza quaisquer aditivos, para que os aromas que o 'terroir' lhe confere não sejam afectados e também utiliza um baixo teor de enxofre.

Sem fertilizantes químicos, herbicidas ou inseticidas; Oszkár evita todos os tipos de produtos químicos que possam ser absorvidos. Oszkár é provavelmente um dos viticultores naturais mais autênticos do país, um prazer poder trabalhar seus vinhos na Espanha.