Unicorn Wines

Montbenault 2021

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Descripción

Bodega Marie-Lise Et Thomas Batardiere. Thomas plantó esta parcela de 0,25ha en 2014 a partir de viñas jóvenes. Y así, este es solo el primer vino elaborado en este sitio. Monbenault es uno de los lugares más hermosos de Anjou, y la parcela se encuentra en la cima de la colina. Está formado por esquistos grises y azules, así como por mucha riolita, una roca volcánica roja rica en sílice. El vino pasó 8 meses en acero inoxidable y luego 4 meses en barricas viejas de 500L. Sin  SO2 adicional.