Unicorn Wines

PRODUCTO:

Anchoa del Cantábrico - Reserva Especial

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Descripción

Procedentes de pesca sostenible, capturadas en la costera de primavera mediante el arte del cerco, 25/26 granos por kilo, son tratadas de manera única y completamente natural. Maduran a temperatura controlada, para conseguir el equilibrio de sal, momento en el que son sobadas a mano, manteniendo la plateada y delicada piel de las piezas, que las otorga una textura y sabor inigualable.

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