Descripción
Cerveza 3 Fonteinen. 3 Fonteinen Hommage es el resultado de la maceración de griottes y frambuesas enteras, recogidas a mano, en lambic joven tradicional, durante al menos cuatro meses, en una proporción de 760 gramos de frambuesas y 240 gramos de griottes por litro. A continuación, este lambic afrutado se ensambla con lambic joven y todo se embotella donde la fermentación continúa en la botella. Hommage es una cerveza lambic frambuesa con cuerpo, con un intenso ramo de frutas de madera que evoluciona en el vidrio. Fruto natural, sin zumos, jarabes o azúcares añadidos. No pasterizado, no filtrado.