Eenhoorn wijnen

L'Anglore

Het woord "uniek" is alomtegenwoordig geworden in het wijngesprek. Naarmate het woord gedevalueerd raakt, en de betekenis vervormd door overmatig gebruik, proberen we het te versterken door modifiers toe te voegen: "heel", "echt" en (mijn persoonlijke favoriet) "zoiets".

Uniek betekent "one of a kind", een concept dat niet hoeft te worden aangepast en dat is hoe we de wijnen van Eric Pfifferling de L'Anglore beschouwen.

Wat betekent het om uniek te zijn in de wijnwereld? Voor ons betekent het een briljante wijnbouwer wiens filosofie en werk in de wijngaard en wijnmakerij ongeëvenaard is binnen zijn appellatie.
Het betekent wijnen met een zeker "je ne sais quoi", wijnen die niet alleen terroir-gedreven zijn, maar de wijnliefhebber inzicht geven in de persoon die ze heeft gemaakt.

Voor degenen die niet bekend zijn: L'Anglore is een wijnmakerij van zeven hectare in Tavel, een Zuid-Franse stad aan de westkant van de rivier de Rhône.
De herkomstbenaming Tavel is alleen voor roséwijn: rijp, fruitig, krachtig en op basis van Grenache.
Pfifferling, geboren in Tavel, was een imker die zijn druiven aan de coöperatie verkocht tot 2002, toen hij besloot zijn eigen wijn te maken, gezegend moment !!!
Ze bezitten een zeer goed terroir, aan de oostkant van de Rhône, Eric Pfifferling en zijn familie hebben zeer oude wijnstokken, hij bewerkt zijn wijnstokken zonder chemicaliën, oogst met de hand en vermijdt elke manipulatie in de wijnmakerij, dat wil zeggen, zonder gist, enzymen geen toegevoegde zwavel.

Voor zover wij weten is hij de enige wijnboer in Tavel die op deze manier wijn maakt en er wordt vaak gezegd dat zijn wijnen het karakter van Tavel hadden, nog voor de komst van chemicaliën en 'trucjes' in de kelder.

In werkelijkheid hebben Pfifferling-wijnen een legendarische kwaliteit en het is moeilijk om ze te vinden en er informatie over te vinden.

We zijn verenigd door een geweldige relatie met deze familie, Marie, zijn vrouw voltooit de familiesymbiose in de wijngaard en de wijnmakerij.

Sinds 2017 zijn zijn zonen Joris en Thibault vanzelfsprekend geïntegreerd in de filosofie van het huis, waar ze de volgende mooie pagina's van L'Anglore zullen blijven schrijven.


Winkelwagen opslaan en delen
Uw winkelwagen wordt opgeslagen en u krijgt een link. U, of iedereen met de link, kan deze gebruiken om uw winkelwagen op elk moment op te halen.
Rug Winkelwagen opslaan en delen
Uw winkelwagen wordt opgeslagen met productfoto's en -informatie en winkelwagentotalen. Stuur het dan naar jezelf of een vriend met een link om het op elk moment op te halen.
Uw winkelwagen e-mail succesvol verzonden :)