Eenhoorn wijnen

Julien Crinquand

Julien Crinquand.

Julien vestigt zich in Les Arsures waar hij 5 ha wijngaarden in Arbois beheert, geërfd van zijn vader en grootvader. De wijnstokken zijn verdeeld in 3 sectoren: bodines, mailloche en verleule.
Het werkt met de traditionele druivensoorten van de Jura, Savagnin Chardonnay, Trousseau, Pinot en Poulsard. 2/3 wit 1/3 rood.
Julien was niet meteen voorbestemd om de familiewijnstokken over te nemen, waarvan de druiven in het verleden waren verkocht aan de fruitboerderij van Arbois.
Na het verkopen van verzekeringen en reizen naar Cuba, keerde hij in 2016 terug, aangetrokken door de wijnstok die de vakanties van zijn jeugd markeerde.
Hij helpt zijn vader, evenals Philippe Bornard en Fabrice Dodane, zijn mentoren, dankzij Fabrice konden we Julien ontmoeten en hij was meteen verliefd.
In 2017 behaalde hij een BTS Oeno-Viti en werkte vervolgens op het Domaine de Saint Pierre met Fabrice Dodane.
Sinds de oogst van 2019 vliegt hij alleen, tot grote vreugde van liefhebbers van levendige en precieze wijnen uit de Jura.