Eenhoorn wijnen

Onze exclusieve producten van dit wijnhuis

Alle prijzen zijn inclusief BTW.

Kerel Bretons

Guy Breton staat bij zijn vrienden bekend als Petit Max, hoewel hij trouwens allesbehalve klein is.

Hij nam de familiewijnmakerij in 1986 over van zijn grootvader. Tot die tijd verkocht de familie hun druiven aan de grote coöperatieve wijnmakerijen die de regio domineerden en neigden naar een uniforme stijl.

De opkomst van geïmporteerde gistculturen om smaak en aroma te geven, het gebruik van hightech koolzuurpuree en de wijdverbreide commercialisering van Beaujolais Nouveau deed de reputatie van de regio degraderen, en Beaujolais werd gezien als eendimensionaal, zonder enige uitdrukking van zijn eigen terroir.

In navolging van de traditionalist Jules Chauvet, brachten Guy en drie andere lokale wijnboeren, Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet en Jean Foillard, al snel de vlag van deze beweging terug naar de natuur. Kermit, een grote Amerikaanse distributeur, noemde deze clan de Bende van Vier, en de naam is sindsdien blijven bestaan. De bende riep op tot een terugkeer naar oude wijnbouw- en wijnbereidingspraktijken: begin met oude wijnstokken, gebruik nooit synthetische herbiciden of pesticiden, oogst laat, sorteer rigoureus om alle behalve de gezondste druiven te verwijderen, voeg minimale of geen zwaveldioxidedoses toe. en het afwijzen van zowel kristallisatie als filtratie.

Het eindresultaat stelt Morgon in staat zich op natuurlijke wijze uit te drukken, zonder make-up of plastische chirurgie: rustiek, kruidig, boordevol schaliemineralen en tegelijkertijd verfrissend en diep van binnen heerlijk. De Bretonse wijngaard bestaat uit drie hectare (slechts 7,2 acres), waarvan tachtig procent in de oorsprongsbenaming Morgon, rond het dorp Villié-Morgon.

De wijnstokken variëren in leeftijd van 8 tot 80 jaar, met de 80 jaar oude wijnstokken gewijd aan de cuvée "Vieilles Vignes".

Guy's eigendom is gelegen in de microklimaten "Saint-Joseph" en "Grand Cras", waar de van nature lage pH van de bodem gunstige omstandigheden creëert voor de zwavelvrije vinificatie van Breton.

Een goede vriend van de familie Metras, die ons een paar jaar geleden de mogelijkheid aanraadde om hun wijnen te bewerken, voor hen en voor een groot deel van de Beaujolais, Guy maakt de beste Nouveau in het gebied.

Winkelwagen opslaan en delen
Uw winkelwagen wordt opgeslagen en u krijgt een link. U, of iedereen met de link, kan deze gebruiken om uw winkelwagen op elk moment op te halen.
Rug Winkelwagen opslaan en delen
Uw winkelwagen wordt opgeslagen met productfoto's en -informatie en winkelwagentotalen. Stuur het dan naar jezelf of een vriend met een link om het op elk moment op te halen.
Uw winkelwagen e-mail succesvol verzonden :)