Eenhoorn wijnen

Domaine Montbourgeau

De wijngaarden van L'Étoile ze zijn te vinden tussen steile heuvels omgeven door vegetatie en bomen. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen, met veel zeefossielen, waaronder zeesterren, vandaar de naam van de appellatie, L'Étoile betekent ster in het Frans, en ze geven die bijzonderheid aan de wijnen van de appellatie.

Nicole Deriaux van Domaine de Montbourgeau begon zijn wijnbouwleven onder de auspiciën van zijn grootvader, wiens erfenis van wijnmaken teruggaat tot de jaren 1920.

Alle wijngaarden liggen dicht bij het landgoed en binnen de appellatie L'Etoile, hoewel het echter niet van toepassing is op alle wijnen, waaronder enkele onder de appellatie Côtes du Jura voor rode wijnen, Cremant du Jura voor mousserende wijnen en O Arbois voor wijn. Vin Jaune