Eenhoorn wijnen

Andreas Tscheppe

Andreas Tscheppe maakt mooie voorbeelden van natuurwijn in Stiermarken, in dezelfde geest als Franz Strohmeier, Sepp Muster of zijn broer Ewald in Werlitsch. Deze wijngaarden zijn prachtig terrasvormig en wemelen van het leven - vlinders, libellen en kevers zijn slechts enkele van de wezens die je tegenkomt tijdens het wandelen over deze wijnstokken, en ze zijn allemaal vertegenwoordigd op hun wijnetiketten. Andreas werkt alleen met witte druiven, waarvan sommige met de schil worden gefermenteerd om sinaasappelwijnen te produceren. Alle vinificatie impliceert een minimumtijd van 18 maanden in het vat, zodat de wijnen goed integreren met de zuurstof en vanzelf naar binnen gaan voordat ze worden gebotteld.

Hun wijnen:

Tscheppe Sauvignon Blanc Green Dragonfly (Grüne Libelle) Sudsteiermark, Oostenrijk 13.5% alcohol. Dit vertaalt zich als "groene libel" en wordt gefermenteerd in gebruikte vaten van 500 liter met inheemse gisten. Het brengt 2 jaar door in het vat en vervolgens dezelfde tijd in de fles voordat het wordt vrijgegeven. Ongelooflijk gestructureerd, puur en mineraal met dicht gedroogd fruit, appels en een beetje kruiden. Er zit een heerlijk kruidig mineraal hart in deze wijn, evenals een vleugje mooie reductie. Wat een heerlijke wijn, rond maar precies. geweldige dingen.

Tscheppe Sauvignon Blanc Groene Libel (Grüne Libelle) Sudsteiermark, Oostenrijk Aromatisch. Rijke textuur met gedurfde peer en kruidig fruit, met een goed gewicht en een charmant mineraal karakter. Nauwkeurig en puur.

Tscheppe Sauvignon Blanc Blue Dragonfly Sudsteiermark, Oostenrijk Zeer rijk en aromatisch met zoete en levendige tonen van peer en kruiden, evenals enkele minerale details. Rijk en expressief.

Tscheppe Chardonnay Südsteiermark, Oostenrijk Zeer mineraal met een luciferneus. Intens en levend met wat kruiden. De smaak met een textuur van peer en citrus is heel mooi en intens.

Tscheppe Yellow Muskateller Butterfly Südsteiermark, Oostenrijk Zo bloemig en mooi. Levend, puur en druif met een aangename textuur en wat rijkere tonen, evenals puur vers fruit.

Tscheppe Gold Muskateller Butterfly Südsteiermark, Oostenrijk Contact met blanke huid. Heerlijk frisse, pure druiven- en citroentonen met een levendige en licht kruidige persoonlijkheid. Dichte vruchten hier.

Tscheppe Earthbarrel Stag Beetle Südsteiermark, Oostenrijk Sauvignon en Chardonnay gefermenteerd gedurende 6 weken in de schil. Vervolgens wordt in de wintermaanden het vat onder de grond begraven, zodat de wijn profiteert van het sterke energieniveau van de bodem. Het is gestructureerd met een aangenaam open fruit van peer en perzik, samen met een beetje kruiden. Mooie diepgang hier: serieuze wijn.

Winkelwagen opslaan en delen
Uw winkelwagen wordt opgeslagen en u krijgt een link. U, of iedereen met de link, kan deze gebruiken om uw winkelwagen op elk moment op te halen.
Rug Winkelwagen opslaan en delen
Uw winkelwagen wordt opgeslagen met productfoto's en -informatie en winkelwagentotalen. Stuur het dan naar jezelf of een vriend met een link om het op elk moment op te halen.
Uw winkelwagen e-mail succesvol verzonden :)