Beschrijving
De kleine keizer. Nieuw project van Mélissa Bazin en Romain De Moor in Chablis. Cuvée gemaakt met Pinot Noir-druiven van de appellatie Bourgogne Côtes d'Auxerre. 20 dagen maceratie, 8 maanden rijping in vaten, gebotteld in juli 2021. Geen sulfieten.