Beschrijving
De kleine keizer. Nieuw project van Mélissa Bazin en Romain De Moor in Chablis. Cuvée gemaakt met Sauvignon druiven van de Saint-Bris appellatie, 75% directe persing en 25% maceratie gedurende 6 dagen Rijping gedurende 10 maanden in vaten, gebotteld in september 2021