Descrizione
Cantina Le Nez De Goth. È un coupage direttamente nella macerazione di 17 giorni di Savoy Chardonnay con Pinot nero de champagne. La struttura molto marcata deriva dal Pinot sullo stesso terreno di Chablis (Kimeridgien argilloso e calcareo) e dona molta freschezza e tensione. La struttura in bocca deriva dalla macerazione dello Chardonnay che gli conferisce un finale fresco. Facile da bere, con complessità.