Descrizione
Azienda vinicola Marie-Lise e Thomas Batardiere. 100% Grolleau da un appezzamento di 0,33 ha chiamato 'Case Neuve', coltivato su argilla, scisto blu e quarzo. I vigneti sono stati piantati nel 1960. Macerazione semicarbonica per 4 settimane senza interventi. Affinato in acciaio inox per 11 mesi.