Vini unicorno

I nostri prodotti esclusivi di questa cantina

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Mickael Bourg

Mickael Bourg

Seguendo la guida di Thierry Allemand, ci siamo diretti verso il Rodano per incontrare Mika Bourg.

Ha parlato di lui come del ricambio generazionale del Rodano, seguendo un percorso di vini con interventi minimi e con una fluidità e immediatezza poco conosciute nella zona.

Abbiamo assaggiato i loro vini e abbiamo visto subito che era qualcosa di diverso da quello che sapevamo, sia i loro Cornas che Saint Peray (ex vigneti Allemand) ci hanno entusiasmato e non abbiamo esitato ad includerli nella famiglia Unicorn.

Il nonno di Mickaël Bourg era muratore a Cornas, e Mickaël decise di dedicarsi al vino dopo due anni di lavoro come meccanico.

Prende in affitto alcune vigne da Matthieu Barret, dove ha lavorato, e ha fatto il suo primo vino nel 2006. Ha coltivato il suo vigneto Cornas da 0,5 a 1,5 ettari. Fermentazione a grappolo intero sui rossi. Mika ha prodotto tra 2 e 3 barili di Cornas e St Peray.

 

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