Vini unicorno

Julien Meyer

Abbiamo conosciuto Patrick Meyer e sua moglie Mireille circa 15 anni fa, insieme a Gerard Schueller, i grandi pionieri del vino naturale in Alsazia, li incontriamo solitamente ogni anno, fanno già parte della nostra famiglia del vino, ed è sempre un piacere bevi i loro nuovi vini e prova i crauti di Mireille...

Hanno suonato tutte le bacchette e tutte in modo meraviglioso, il fiore, le macerazioni, il lungo invecchiamento ecc... Senza dubbio uno dei grandi maestri vignaioli di Francia.

Patrick Meyer, responsabile del Domaine Julien Meyer, con 8 ettari di vigneti a Nothalten, ha lavorato nell'agricoltura biologica per più di 30 anni.

Alla fine degli anni '90, Patrick e Mireille presero la decisione di passare gradualmente alla biodinamica, quindi di ridurre le dosi di solforosa nei vini, fino a porre fine completamente a questa pratica.

Amiamo i vini di Patrick Meyer, con il loro lato libero, naturale e la loro personalità riconoscibile.

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