Clos Rougeard Ha costruito una solida reputazione tra gli amanti del grande Cabernet Franc della Loira, essendo considerato il più grande Cabernet Franc di Francia. Un'attenta selezione delle uve, un'attenta viticoltura e un invecchiamento dai 18 ai 30 mesi in botti, danno vita al Saumur-Champigny che si rispecchia nel tempo:

Le Clos (misto di due appezzamenti), Les Poyeux (2,9 ettari, appezzamento di terreno abbastanza sabbioso; lunghezza, finezza, freschezza), Le Bourg (appezzamento più calcareo, meno di 4.000 bottiglie; denso, sodo, soleggiato). Brezé un target di appena 1,5 ettari, nel Grand Cru calcareo. Questo Chenin si esprime ogni anno in forma secca con un equilibrio ideale tra freschezza e maturità, ora con meno legno rispetto al passato, evolvendosi maestosamente verso una tavolozza di aromi tostati e frutta gialla candita. Può essere bevuto per i prossimi vent'anni. I vini: il 2015 esce solo dalle cantine della tenuta.

Non dovremmo esitare a conservare questa vendemmia 2015 molto concentrata per tre o quattro anni. Les Poyeux seduce sempre con la sua trama inimitabile e la sensazione morbida che provoca, con i suoi tannini setosi. I tuoi muscoli ti promettono un futuro entusiasmante. Come al solito, Le Bourg è il più contenuto grazie al suo invecchiamento, la sorprendente densità del suo materiale e la sua struttura garantiscono un lungo potenziale di invecchiamento e un'espressione maestosa per più di trent'anni.

La vinificazione e l'affinamento 2015 sono stati effettuati da Nady Foucault e suo nipote Antoine.

Poco altro da dire, immenso piacere di poter offrire ai nostri clienti uno dei grandi unicorni nel mondo del vino.