Vini unicorno

Andreas Tscheppe

Andreas Tscheppe produce splendidi esempi di vino naturale in Stiria, nello stesso spirito di Franz Strohmeier, Sepp Muster o di suo fratello Ewald a Werlitsch. Questi vigneti sono superbamente terrazzati e brulicanti di vita: farfalle, libellule e coleotteri sono solo alcune delle creature che incontrerai camminando su queste vigne e sono tutte rappresentate sulle etichette dei vini. Andreas lavora solo uve bianche, alcune delle quali vengono fatte fermentare con le bucce per produrre vini arancioni. Tutta la vinificazione prevede un periodo minimo di 18 mesi in botte affinché i vini si integrino bene con l'ossigeno ed entrino da soli prima di essere imbottigliati.

I loro vini:

Tscheppe Sauvignon Blanc Green Dragonfly (Grüne Libelle) Sudsteiermark, Austria 13.5% di alcol. Questo si traduce come "libellula verde" e viene fatto fermentare in botti da 500 litri usate con lieviti autoctoni. Trascorre 2 anni in botte e poi lo stesso tempo in bottiglia prima della sua commercializzazione. Incredibilmente strutturato, puro e minerale con densa frutta secca, mele e un po' di spezie. C'è un bel cuore minerale speziato in questo vino, oltre a un tocco di piacevole riduzione. Un vino così delizioso, rotondo ma preciso. cose stupefacenti.

Tscheppe Sauvignon Blanc Green Dragonfly (Grüne Libelle) Sudsteiermark, Austria Aromatico. Texture ricca con pera audace e frutti speziati, con un buon peso e un affascinante carattere minerale. Accurato e puro.

Tscheppe Sauvignon Blanc Blue Dragonfly Sudsteiermark, Austria Molto ricco e aromatico con note dolci e vivaci di pera e spezie, oltre ad alcuni dettagli minerali. Ricco ed espressivo.

Tscheppe Chardonnay Südsteiermark, Austria Molto minerale con un naso fiammifero. Intenso e vivo con qualche spezia. Il palato con una trama di pera e agrumi è piuttosto bello e intenso.

Tscheppe Yellow Muskateller Butterfly Südsteiermark, Austria Così floreale e bello. Vivo, puro e uva con una struttura piacevole e alcune note più ricche, oltre a pura frutta fresca.

Tscheppe Gold Muskateller Butterfly Südsteiermark, Austria Contatto con la pelle bianca. Deliziose note fresche e pure di uva e limone con una personalità vivace e leggermente speziata. Frutta densa qui.

Tscheppe Earthbarrel Stag Beetle Südsteiermark, Austria Sauvignon e Chardonnay fermentato per 6 settimane nelle bucce. Poi, nei mesi invernali, la botte viene interrata in modo che il vino benefici del forte livello energetico del terreno. È strutturato con un piacevole frutto aperto di pera e pesca, insieme a un po' di spezie. Bella profondità qui: vino serio.

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