Nicolas Jacob

Nicolas Jacob ha etichettato le sue prime bottiglie nel 2017, l'annata di riferimento 2015. Di certo, da quel momento in poi, nel circuito Jura Lovers si è creato un altissimo livello di curiosità.

Nicolas, originario del Giura, ha mosso i primi passi da Macle e poi perché si è formato come braccio destro di Jean Francois Ganevat.

Vuole anche che i suoi vini ricordino immediatamente quello stile Ganevat, ancora più profondamente. O perché nei suoi attuali 4 ettari, in parte anche a Rotalier, è riuscita a recuperare dei vigneti "selvatici", che non sono più curati dai vecchi vignaioli della zona, ma che indubbiamente aggiungono un po' di intrigo ai vini.

Ed è che le poche bottiglie a disposizione sono sempre più difficili da ottenere e diventano sempre più convincenti ad ogni nuova annata.

Si tratta quindi di un ragazzino, con un brillante futuro davanti, e con tutte le caratteristiche per entrare nel cuore di tutti i tifosi del Jura.