La description
La Petite Empreinte. Nouveau projet de Mélissa Bazin et Romain De Moor à Chablis. Cuvée élaborée à partir de cépages Pinot Noir de l'appellation Bourgogne Côtes d'Auxerre. Macération de 20 jours, élevage de 8 mois en barriques, mise en bouteille en juillet 2021. Zéro Sulfites.