La description
Bière 3 Fonteinen 3 Fonteinen Hommage est le résultat de la macération de cerises et framboises entières (bio), cueillies à la main, dans un jeune lambic traditionnel, pendant au moins quatre mois, dans une proportion de 760 grammes de framboises et 240 grammes de cerises par litre. Ce lambic aux fruits est ensuite assemblé avec du jeune lambic et l'ensemble est mis en bouteille, et la fermentation se poursuit en bouteille.