Domaine Montbourgeau

Les vignes de L'Étoile ils se trouvent entre des collines escarpées entourées de végétation et d'arbres. Ses sols sont principalement calcaires, avec beaucoup de fossiles marins, parmi lesquels des étoiles de mer, c'est pourquoi le nom de l'appellation, L'Étoile signifie étoile en français, et ils donnent cette particularité aux vins de l'appellation.

Nicole Dériaux de Domaine de Montbourgeau a commencé sa vie viticole sous les auspices de son grand-père, dont l'héritage viticole remonte aux années 1920.

Tous les vignobles sont proches du domaine et au sein de l'appellation L'Etoile, mais cela ne s'applique pas à tous les vins, il en existe quelques-uns sous l'appellation Côtes du Jura pour les rouges, Crémant du Jura pour les vins effervescents, O Arbois pour le vin. Vin Jaune