Einhornweine

Julien Meyer

Wir kennen Patrick Meyer und seine Frau Mireille vor etwa 15 Jahren, zusammen mit Gerard Schueller, den großen Pionieren des Naturweins im Elsass, wir treffen sie normalerweise jährlich, sie sind bereits Teil unserer Weinfamilie und es ist immer eine Freude, sie zu besuchen trinken Sie ihre neuen Weine und probieren Sie Mireilles Sauerkraut ...

Sie haben alle Stöcke und alle auf wunderbare Weise gespielt, die Blüte, Mazerationen, lange Reifung usw. Ohne Zweifel einer der großen Meisterwinzer Frankreichs.

Patrick Meyer, verantwortlich für die Domaine Julien Meyer, mit 8 Hektar Rebfläche in Nothalten, arbeitet seit über 30 Jahren im biologischen Landbau.

Ende der 90er Jahre beschlossen Patrick und Mireille, schrittweise auf Biodynamik umzusteigen und dann die Schwefeldosen in Weinen zu reduzieren, bis sie diese Praxis vollständig beendeten.

Wir lieben die Weine von Patrick Meyer mit ihrer freien, natürlichen Seite und ihrer erkennbaren Persönlichkeit.

Ein Freund von Einhorn.

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