Einhornweine

Hautpflanze

Haut Planty liegt inmitten der Weinberge von Muscadet Sevre et Maine, zwischen dem sanften Loire-Tal, das frische Luft vom Atlantik erhält.

Der Hof liegt an den besten Pisten im Ort La Landreau. Michel Couillaud übernahm in den 1960er Jahren und wandelte das Gut seines Vaters nach und nach in Weinberge um. Ihre beiden Söhne. Christian und Alain haben seit ihrer Kindheit die Weinbauarbeit ihres Vaters miterlebt und haben nun das Weingut übernommen. Beide respektieren die Familientraditionen sehr und kombinieren sie mit modernen Techniken, um die bestmöglichen Weine herzustellen.
Sie arbeiten kontinuierlich daran, das gesamte Anwesen auf biologischen Landbau umzustellen.Die Reben befinden sich in den besten Terroirs der Coteaux du Landreau. Umstellung auf ökologischen Landbau Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von rund 20 Hektar, und rund 501 TP1T des gesamten Betriebs sind inzwischen auf ökologischen Landbau umgestellt.
Das Terroir besteht aus einem sandigen und lehmigen Boden, der sich perfekt für den Weinanbau eignet. Die wichtigsten hier angebauten Rebsorten sind Burgunder Melon, Folle Blanche, Abouriou, Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.
Aus diesen werden Bio-Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine hergestellt. Die ganze Arbeit erledigt die Familie alleine und so viel wie möglich werden Bio-Praktiken verwendet.
Dadurch wird die Umwelt geschont und die Weine behalten ihren natürlichen Geschmack und ihre Frische. Dem Boden werden keine Düngemittel und dem Wein keine Sulfite zugesetzt.

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